Una mermelada deliciosa. Pimientos de Almería asados a la brasa con vermouth rojo de Tarragona y hierbas de Provenza. Todo el sabor del Mediterráneo concentrado en el tarro que nos evoca las tardes calurosas de verano limpiando los pimientos asados para la cena.

Ideas

Queda muy rica con el bacalao confitado, un tataki de atún o el tartar de ternera. También sirve para montar canapés o para acompañar un helado de chocolate con nata.