Recomanacions::

Una de les més tradicional a l’Empordà. És una melmelada tradicional fins i tot amb la quantitat de sucre (entre el 45% i el 55%) tot i que l’acidesa del tomàquet en redueix la dolçor. Al darrer moment de la cocció s’hi afegeix l’alfàbrega fresca que dóna un gust molt refrescant al tomàquet.

Descripció::