"L´Hort de les canyes" del Celler Tayaimgut de Jaume Bertrán és la finca on hi trobem els ceps de Merlot i Cabernet Sauvignon per elaborar aquest extraordinari Negre. Tota la producció s´elabora manualment des de la recollida fins al final del procés del vi.

El 2004 és un any amb una maduració completa del raïm. Ha donat un vi aromàtic i rodó en boca. De denominació d´origen Penedès, es cria 12 mesos amb bótes de roure francès separades cada varietat fins al mes de novembre, es barreja el Merlot i el Cabernet. Se n´han fet 5789 ampolles.