El més exquisit dels productes de la nostra gastronomia, avalat amb la D.O. JAMÓN DE HUELVA que certifica màxima qualitat i que són porcs de raça ibèrica pura, criats en llibertat a la Devesa, alimentats de glans i herbes al seu hàbitat natural. Dehesa el Guijaral té més de 60 anys d’experiència en l’elaboració de productes ibèrics artesanals a Jabugo, i també tenen les millors glans de la Sierra de Huelva. Jamón ibérico de bellota, D.O. Jamón de Huelva, degustar-lo és un plaer per als sentits, un gran producte gourmet.